selbstversorger tipps

Hier findet ihr Tipps und Anregungen für selbst hergestellte Lebensmittel, Ergänzungen zur Hausapotheke, Putz- und Waschmittel  und Sonstiges, was uns zum Selbstversorgen einfällt. In kleinen Schritten stellen wir unseren Lebensalltag um, und haushalten immer mehr ökologisch und nachhaltig. Dabei stossen wir immer wieder auf neue Ideen, die wir ausprobieren. Die Ergebnisse schreiben wir in loser Reihenfolge hier für euch auf und ergänzen sie fortlaufend. Es lohnt sich also, immer mal wieder reinzuschauen....

 

Die drei wichtigsten Anschaffungen für unser Selbstversorger-Dasein waren:

  1. Ein wirklich guter Hochleistungsmixer (mit leistungsstarkem 2 PS Motor. 6 Edelstahlklingen aus Hartstahl, bis zu 32.000 U/Min. ), der Blattgrün wirklich aufspalten kann. Wir nutzen den 'Bianco forte' mit 2 verschiedenen Aufsätzen.
  2. Eine Obstpresse
  3. Ein Dörrgerät (mit Edelstahleinschüben und Rohkostmodus)

Schlehenlikör / Schlehenfeuer

Schlehenlikör mit Gewürzen ansetzen.

Reifungsdauer mindestens 10 Wochen.

Je länger er steht, desto intensiver und

feiner ausgeprägt wird er im Geschmack.

Schlehenlikör
Schlehenlikör-Ansatz
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Schlehenlikör
Schlehenlikör mit winterlichen Gewürzen
selbst ansetzen
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Avocadokern-Pulver

Sehr gesund, reich an Vitaminen und ungesättigten Fettsäuren sowie Mineralstoffen, ein geniales Superfood!

Schmeckt nussig-herb.

Avocadokern-Pulver
Avocadokern-Pulver
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Avocadokern-Pulver
Schmeckt nussig-herb. Auch geröstet verwendbar.
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Erdkammersirup aus Spitzwegerichblättern

Altes Hausmittel bei Erkältungen und Husten. Er hat schleimlösende Wirkung.

Schmeckt süßlich-herb.

Erdkammersirup aus Spitzwegerich
Erdkammersirup aus Spitzwegerich
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Erdkammersirup
Altes Hausmittel bei Husten und Erkältungen. Schleimlösend.
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Apfel-Chutney

Fruchtig-scharfes Chutney zu Bratlingen, Kartoffelpuffer, Bratkartoffeln, Grillgemüse, etc.

Apfelchutney
Apfelchutney
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Apfelchutney selbst herstellen
Apfelchutney aus eigenen Äpfeln
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Kastanien Waschpulver für Bunt- und Kochwäsche

Die Wäsche ist sauber und riecht neutral, - sogar die Sport-Shirts werden wieder frisch und sauber. Ausprobieren lohnt!

Tipp: Auch als ökologisches Flüssigwaschmittel im Geschirrspüler verwendbar.

Kastanienwaschpulver
Waschmittel aus Kastanien
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Aus Kastanien Waschmittel selbst herstellen
Umweltfreundliches Waschmittel aus Rosskastanien herstellen.
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Eichelkaffee

Schmeckt wunderbar herb-aromatisch, am besten frisch geröstet. Die Arbeit lohnt sich!

Kaffee-Ersatz aus Eicheln
Eichelkaffee
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Eichelkaffee selbst herstellen
Eichelkaffe aus selbst gesammelten Eicheln im Herbst.
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Traubenessig

Wohlschmeckender Essig von hellen oder roten Trauben.

Weinessig selbst gemacht
Weinessig
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Traubenessig selbst herstellen
Aus eigenen Weintrauben Essig herstellen. Schritt-für-Schritt Anleitung.
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Frische Preiselbeeren

Preiselbeerkompott selbst herstellen.

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Preiselbeerkompott
Frische Preiselbeeren selbst zu Kompott verabeiten. Zu Herzhaftem o. Süßspeisen.
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Johanniskrautöl, Rotöl

Altes Hausmittel, geeignet für Muskel- und Gelenkschmerzen und bei kleinen Schürf- und Schnittwunden.

Johanniskrautöl
Johanniskrautöl, Rotöl
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Johanniskrautöl selbst herstellen
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